tongseng

bahan :
1 kg daging kambing yang masih berlemak
5 sdm kecap
bumbu gule yang sudah siap pakai
3 siung bawang bombay diiris
6 siung bawang putih digeprak kemudian diiris
merica
garam
gula putih
2 ons kol

cara :

• daging kambing yang sudah dipotong-potong campur dengan garam, kecap, merica simpan kira-kira 1 jam
• tumis bawang bombay dan bawang putih kemudian masukan daging kambing aduk-aduk. kemudian tambakan air. tunggu sampai lunak.
• setelah daging lunak dan macak-macak, tambahkan gula, merica, gula putih, dan kol.
  
• hidangkan