Acar sayuran

* 1 buah timun
* seperempat wortel irisan memanjang kira2 5 cm
* 1 batang serai irisan memanjang
* 1 cm lengkuas
* 1 lembar salam
* garam
* gula putih
* setengah sdm cuka
* merica
* irisan cabe merah
* daun bawang

bumbu yang dihaluskan :

* 5 buah kemiri
* 1 ruas kunyit
* 4 siung bawang putih
* 4 siung bawang merah

cara :

* tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum,
* masukkan serai, salam, lengkuas, garam, gula putih, merica, cabe merah, santan encer, sedikit air. tunggu sampe mendidih
* masukkan daun bawang, wortel dan mentimun, aduk2 sampai merata. agar sayuran warna nya tetap indah sayuran dimasuk tidak terlalu matang.
* hidangkan dengan martabak telor