Bahan :
a. ½ Kg Ikan bandeng ukuran sedang
Bumbu-bumbu :
a. 2 Gelas air garam
b. 1 Biji jeruk nipis
c. 4 biji cabai merah
d. 1 sendok makan gula pasir
e. 4 butir kemiri
f. 5 biji bawang merah
g. 2 siung bawang putih
h. 1 potong kunyit
Cara Membuat / Memasak :
- Bandeng dibersihkan lalu dipotong-potong, digarami, digoreng, kunyit dibakar ditumbuk dengan cabai
- Bawang merah, bawang putih, kemiri ditumis sampai harum, beri air, gula, garam dan air jeruk nipis
- Jika sudah mendidih masukkan bandeng tadi dan masak sampai matang hingga meresap serta biarkan airnya tinggal hanya sedikit
No comments:
Post a Comment