Sayur Pepaya Udang

Sayur Pepaya UdangBahan :- 500 gram pepaya muda, serut halus -- 250 gram udang, kups kulitnya, tinggalkan ekornya -- 2 lembar daun salam -- 3 lembar daun jeruk purut -- 1 papa petai, kupas kulitnya -- 2 sdt garam -- 1 batang serai, memarkan -- 1 sdt gula merah -- 750 cc santan dari 1 butir kelapa -- 3 sdm minyak goreng -Bumbu halus :- 7 butir bawang merah -- 4 siung bawang putih -- 8 buah cabai