Rempah Pedas

Rempah PedasBahan :- 400 gram daging cincang -- 25 gram gula merah, larutkan dengan sedikit air -- 1 butir telur, kocok lepas -- 1/2 butir kelapa agak muda, parut -- 2 lembar daun jeruk, iris halus -- 2 batang serasi, memarkan -- 500 cc kaldu ayam -- 1 ikat daun kemangi -- Garam, merica, air secukupnya -- Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis -Haluskan :- 6 butir bawang merah -- 6 siung