Ayam Kering

Ayam Keringbahan :1 ekor ayam1 buah jeruk nipis dan minyak gorengBumbu :1 sdt pala halus1 sdt garam halus1/2 sdt bumbu ngo hiang1/2 sdt merica halus50 gr tepung tapiokaCara membuat :Ayam dibersihkan, dipotong menjadi 12 potong.Direbus egan jeruk nipis, diamkan 15 menit.Bumbu diaduk rata, potongan ayam dipanir dalam bumbu lalu digoreng dalam minyak panas ( minyak harus banyak ).goreng bumbu