RESEP GULAI DAGING KAMBING DAN KURMA

bahan :3 sdm minyak, untuk menumis.10 butir bawang merah,iris tipis.6 siung bawang putih,iris tipis.5 cm batang kau manis.3 butir kapulaga.1/2 butir pala, memarkan.2 batang serai, memarkan3 lembar daun jeruk.2 potong asam kandis.2 ltr santan cair,dari 1 butir kelapa.1 kg daging kambing bagian paha, potong 3x3 cm.300 ml santan kental, dari 1 butir kelapa.250 gr kentang, masing-masing potong 6