Sunday, March 1, 2009

Marble Cheese Cake

Bahan:
Adonan Cokelat:

120 g mentega tawar
200 g dark cooking chocolate, cincang
200 g gula pasir
3 butir telur ayam
Ayak jadi satu:
140 g tepung terigu
20 g cokelat bubuk
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
Adonan Keju:
150 g cream cheese
30 g mentega tawar
50 g gula pasir
1 butir telur ayam
2 sdm tepung terigu

Cara membuat:

  • Siapkan loyang segi empat atau bundar 20 cm. Semir mentega, taburi tepung terigu.
  • Adonan Cokelat: Tim mentega dan cokelat hingga leleh. Angkat.
  • Masukkan gula, aduk hingga rata.
  • Tambahkan telur satu per satu sambil kocok pelan hingga rata.
  • Masukkan campuran tepung terigu, aduk rata. Sisihkan.
  • Adonan Keju: Kocok cream cheese, mentega bersama gula hingga lembut.
  • Masukkan telur, kocok rata.
  • Tambahkan tepung terigu, aduk rata.
  • Taruh adonan cokelat dan keju berselang-seling dalam loyang.
  • Gores dengan pisau hingga terbentuk pola marmer.
  • Panggang dalam oven panas 180 C selama 50 menit hingga matang.
  • Angkat, dinginkan.
Untuk 20 potong

source : detikfood

No comments:

Post a Comment