RESEP EMPAL GEPUK

Empal GepukBahan :500 gr daging sengkelBumbu :2 sdm asam jawa2 sdm gula jawa6 siung bawang merah, cincang2 sdt ketumbar, sangrai, tumbuk1/2 sdt jintan, sangrai, tumbukgaram,merica bubuk,gula pasir secukupnyaminyak goreng, untuk menggorengbawang goreng, untuk taburan Cara Membuat :Rebus daging hingga empuk, iris menjadi beberapa bagian, lalu memarkanLarutkan asam dan gula jawa dengan sedikit air