RESEP RUJAK BUAH JERUK BALI

Resep Rujak Buah Jeruk BaliBahan :250 gr daging buah Jeruk baliBumbu :5 buah cabai rawit1/2 sdt terasi bakar1/2 sdt asam jawa100 gr gula jawaGaram secukupnyaCara membuat :Ulek semua bumbu sampai halus.Terakhir masukkan daging buah jeruk bali,aduk perlahan2 sampai tercampur rata.Siapkan piring saji,tuangkan kedalamnya rujak yg sudah diulek.Sajikan dan selamat menikmati,lebih enak apabila disajikan

RESEP RUJAK CINGUR

Resep Rujak Cingur Bahan :150 gr taoge150 gr kangkung,petiki150 gr kacang panjang, potong 2 1/2 cm1 papan tempe,potong dadu,goreng1 buah tahu putih besar,potong dadu,goreng350 gr cingur/hidung sapi,rebus sampai lunak,buang kulitnya, goreng,potong 3 cm2 buah ketimun,belah dua, iris tipisPelengkap :kerupukBahan Sambal :3 sdm kacang tanah goreng1/4 buah pisang batu muda,iris tipis10 buah cabai

RESEP RUJAK BUAH SAMBAL KACANG

Resep Rujak Buah Sambal KacangBahan :2 buah bengkuang ukuran sedang,kupas,cuci bersih,iris ketebalan sesuai selera1/4 buah pepaya mengkal,iris ketebalan sesuai selera1 buah nanas,kupas,cuci bersih,potong21 buah mangga muda ukuran besar,kupas,iris10 buah jambu air merah, potong 4 bagian2 buah ketimun,belah 2,iris ketebalan sesuai selera3 buah kedondong,kupas,potong2,buang bijinyaBahan Sambal

RESEP ASINAN UDANG KENARI

Resep Asinan Udang KenariBahan :150 gr udang,kupas1 sdt air jeruk nipis1/2 sdt garam2 buah ketimun jepang,belah dua,buang biji,iris halus200 gr wortel,kupas,serut2 sdm gula pasir2 sdt cuka1/2 sdt garamBahan saus :50 gr kenari,haluskan1 sdt bawang merah goreng,haluskan2 buah cabai rawit merah,haluskan2 sdm gula merah sisir350 ml air1/4 sdt garam1 sdt cuka Cara membuat :Saus : rebus kenari, bawang

RESEP ASINAN BOGOR

Resep Asinan Buah BogorBahan :2 buah kedondong,potong-potong150 gr nanas,potong-potong100 gr bengkuang,potong-potong150 gr mangga mengkel,potong-potong100 gr pepaya mengkel,potong-potong100 gr jambu air merah,potong-potong25 gr kacang tanah goreng untuk taburanBahan kuah :1 ltr air5 buah cabai merah keriting,buang biji150 gr gula pasir1 sdt garam1 sdt ebi,seduh air hangat,tiriskan,sangrai5 1/2

RESEP ASINAN KELAPA MUDA

Resep Asinan Kelapa MudaBahan :200 gr kelapa muda,keruk panjang100 gr jagung manis pipil100 gr jeruk bali200 ml air kelapa300 ml air jeruk manis3/4 sdt garam4 1/2 sdm gula pasir2 buah cabai merah keriting,buang bijinya,haluskan2 sdm air jeruk lemon Cara membuat :Campur air kelapa,air jeruk manis,garam,gula pasir dan cabai merah keriting.Aduk rata.Rebus sampai mendidih. Dinginkan.Tambahkan air

RESEP ASINAN SAYURAN ( RUJAK CUKA ) BANDUNG

Resep Asinan Sayuran ( Rujak Cuka ) BandungBahan :50 gram wortel, parut kasar50 gr kol, iris halus50 gr mentimun,iris50 gr toge4 sdm gula pasir1 sdm gula merah,iris100 ml air1 sdm cukaPelengkap :5 sdm kacang tanah gorengKerupuk kuningBumbu halus :3 buah cabai merah besar5 buah cabai rawit½ sendok teh terasi bakarCara Membuat :Rebus gula dan bumbu yang telah dihaluskan dengan air sampai mendidih

RESEP RUJAK PENGANTIN

Resep Rujak PengantinBahan saus rujak :200 gram kacang tanah, sangrai/goreng, kupas lalu haluskan3 buah cabai merah, haluskan1/2 sendok makan ebi, rendam air panas, tiriskan, haluskan4 sdm air jeruk nipisGaram dan gula pasir secukupnya125 ml air panasBahan2 rujak :150 gram kol di iris tipis10 lembar daun selada, potong kasar250 gram ketimun di iris tipis250 gram kentang, rebus, potong bentuk