Waktu farewell di rumahku Pa Anam bikinin kami tongseng yang enakkk bangettt..semua tamu bilang enakkk dan emang rasanya mirip kaya di restaurant. Dan alhasil daging sapi yg kubeli 5 kg ludesss.
bumbunya ga pake aturan pokoknya bumbunya begini. Aku bikin dua kali tapi kelupaann trus mo foto.
Daging kambing atau sapi di marinade dengan kecap, garam, dan merica.
bumbu yang ditumis : bawang bombay, bawang putih, bumbu gule, rempah-rempah kaya cengkeh, jahe, kayu manis, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Setelah harum masukkan daging aduk-aduk sebentar kemudian tambahkan air dan masak sampe matang. Terakhir tambahkan tomat segar dan cabe merah atau cabe rawit dan kol.
No comments:
Post a Comment