Thursday, October 5, 2006

sayur asem jakarta












bahan :
  • kol
  • 1 labu
  • 1 terong
  • 1 kaleng jagung
  • 100 gram kacang panjang
  • 100 gram kacang tanah
  • 1 sdm gula merah atau gula putih
  • 2 lembar salam
  • 1 ruas lengkuas

bumbu yang dihaluskan :
  • bawang putih
  • bawang merah
  • cabe merah
  • kemiri
cara :
  • didihkan air, masukkan kacang sampai agak empuk, kemudian masukkan jagung dan sayuran.
  • tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum,
  • masukkan tumisan ke dalam sayuran tambahkan salam. lengkuas, garam, gula merah. aduk2 samapai merata, angkat. hidangkan

No comments:

Post a Comment