RESEP KERIPIK KENTANG BUMBU PADANG

Resep Keripik Kentang Bumbu PadangBahan :500 gr kentang,kupas,belah 2,iris tipis10 buah cabai merah besar,tumbuk2 lbr daun salam1 ruas jari lengkuas,memarkan6 lbr daun jeruk,buang tulangnya,iris tipis3 sdm gula pasir3 sdm air asam1/2 sdm garamMinyak untuk menggoreng4 sdm minyak untuk menumisBumbu halus :5 butir bawang merah3 siung bawang putihCara membuat :Rendam kentang dalam 1 ltr air,1 sdm

RESEP KERING KENTANG TERASI MANIS

Bahan :400 gr kentang,dipotong korek api100 gr kacang tanah kulit,digoreng5 buah cabai merah,dibuang biji,diiris halus,digoreng2 batang serai,diiris miring3 lembar daun jeruk,dibuang tulangnya2 cm lengkuas,dimemarkan30 gr gula merah,disisir halus2 sdm air asam½ sdt garamMinyak untuk menggoreng1 sdm minyak untuk menumisBumbu halus :4 btr bawang merah3 siung bawang putih½ sdt terasi gorengCara

RESEP KERING KENTANG MANIS DAUN JERUK

Bahan :300 gr kentang,dibelah dua,diiris tipis1 sdt garam½ sdt air kapur sirih1 ltr air untuk merendam4 buah cabai merah besar,diiris tipis,dibuang biji,digoreng2 siung bawang putih,dihaluskan2 lbr daun salam2 batang serai,diambil putihnya,dimemarkan2 cm lengkuas,dimemarkan10 lbr daun jeruk,dibuang tulangnya,diiris halus1 sdm gula merah sisir2 sdm gula pasir¼ sdt garam¼ sdt merica bubuk75 ml air1

RESEP TELUR BALUT KENTANG

Resep Telur Balut kentangBahan :350 gr kentang,dikukus,haluskan2 sdm margarine75 gr daging kornet1 sdm bawang goreng,haluskanGaram secukupnya¼ sdt lada4 butir putih telur1 bks royko tepung bumbu serbaguna ekstra pedas3 btr telur ayam,rebus,kupas dan belah masing2 menjadi 6 bagianMinyak goreng utk menggorengCara membuat :Campur kentang,kornet,bawang goreng halus,Lada,garam.Tambahkan margarin dan