Sunday, November 21, 2010

Resep Sambal Ayam Bakar

Cara Membuat Sambal Ayam BakarBahan :10 buah cabai rawit merah2 buah jeruk limau/nipis, ambil airnya6 sdm kecap manis3 tangkai daun kemangi, ambil daunnyaCara Membuat:Ulek/haluskan cabai.Beri air jeruk nipis, kecap manis dan daun kemangi. Aduk rata.Hidangkan sambal sebagai pendamping Ayam Bakar Kecap.Selamat Mencoba !

Saturday, November 20, 2010

Resep Minuman Setup Buah Rempah

Cara Membuat Setup Buah RempahBahan :800 ml air100 g gula pasir25 gr gula palem6 butir cengkih6 cm kayu manis400 g jambu biji Bangkok, buang bijinya, potong dadu 1 cm400 g buah nanas, kupas, belah empat, potong melintang ½ cm400 g buah salak, buang bijinya, potong dadu 2 cm200 g apel Malang, kupas, potong dadu 1 cm75 ml rum, jika suka50 g kismis, untuk taburanCara Membuat :Masak air bersama gula

Resep Minuman Sekoteng

Cara Membuat Minuman SekotengBahan:100 gram biji delima (pacar cina)200 gram kacang tanah, rebus lalu buang kulit arinya100 gram kacang hijau, direbus1000 cc air100 gram gula pasir1 ruas jari jahe5 lembar roti tawar, iris kecil seperti daduCara Membuat:Rebus biji delima atau pacar cina hingga lunak, angkat dan tiriskan.Campur air, gula dan jahe. Masak sampai mendidih. Angkat, saring

Friday, November 19, 2010

Resep Es Puter Bubur Sago

Cara Membuat Es Puter Bubur SagoBahan :750 ml air matang20 gam sago kering750 ml santan kental dari 1 butir kelapa150 gram gula pasir½ sdt garam3 lembar daun jeruk purut250 ml es puter kopyor, siap beliCara Membuat:Didihkan air lalu rebus sgo kering sampai matang dan berwarna bening. Angkat dan tiriskan. Siram dengan air matang yang dingin, tiriskan lalu sisihkan.Didihkan santan, gula pasir,

Resep Minuman Es Palu Butung

Cara Membuat Minuman Es Palu ButungBahan :8 buah pisang raja/kepok yang tua, dikukus lalu dikupases batu, diserutsirup merah600 cc santan dari 1 butir kelapa50 gr tepung beras2 lembar daun pandan, dibelah dua lalu dibuat simpul75 gr gula pasir¼ sdt vanili¼ sdt garamCara Membuat :Cairkan tepung beras dengan sebagian santan sampai larut.Sisa santan didihkan dengan gula pasir, daun pandan, vanili

Thursday, November 18, 2010

Resep Minuman Es Cincau

Cara Membuat Minuman Es CincauBahan :12 lembar daun cincau200 gram gula jawa100cc air1 sdt garam½ butir kelapaes serut secukupnyaCara Membuat:Cuci daun cincau, remas-remas dengan sedikit air dingin, saring (lakukan ini beberapa kali sampai getah daunnya habis). Endapkan air saringan cincau. Biarkan mengeras seperti agar-agar.Sementara itu, rebus gula jawa dengan 100cc air, masak hingga menjadi

Resep Minuman Es Campur

Cara Membuat Es CampurBahan :200 gram tepung sagu3 tetes perwarna merah10 buah bangkuang, potong dadu ½ cm1 liter air untuk merebus1 bungkus (7gram) agar-agar bubuk warna hijau2 lembar daun jeruk500 ml air500 gram daging buah kelapa muda, keruk kasar100 ml sirop grenadin250 ml santan kental, dari ½ butir kelapa parut, panaskanes batu serutCara Membuat :Aduk tepung maizena dan pewarna merah hingga