Sup Wonton

Sup WontonBahan :- 750 cc kaldu ayam -- 200 gram rebung, iris tipis -- 100 gram jamur merang, iris tipis -- 3 lembar bok choy, iris 3 cm -- 3 siung bawang putih, cincang -- 6 butir bawang merah, iris halus -- Minyak secukupnya untuk menumis -Bumbu :- 1/2 sdt minyak wijen -- 1 sdt saus inggris -- Garam, merica, pala, gula secukupnya -Wonton Isi :- 1 dada ayam, cincang halus -- 1 butir kuning telur

Kacang Ngohiang

Kacang NgohiangBahan :- 350 gram kacang tanah tanpa kulit, sangrai -- 2 sdm mentega -- 50 gram palm sugar -- 1 sdm corn sirup -- 1/2 sdt bumbu ngohiang -- Minyak secukupnya untuk poles -Cara membuat :1. Loyang dilapisi aluminium foil. Poles minyak. Sisihkan.2. Cairkan mentega, palm sugar, corn sirup. Biarkan meleleh dan hampir mengkristal. Tabahkan kacang tanah. Aduk sampai kering. Pindahkan

Kacang Gula

Kacang GulaBahan :- 350 gram kacang tanah tanpa kulit -- 350 gram gula pasir -- 125 gram air -- Garam secukupnya -Cara membuat :1. Gula dan air dimasak sampai menkristal. Masak kacang. Aduk rata. Pindahkan di loyang yang sudah dilapisi aluminium foil dan dipoles minyak. Taburi garam.2. Oven 300oC, 15 menit. Keluarkan dari oven. Biarkan dingin.3. Masukkan dalam toples. Siap dihidangkan.Untuk 3

Bubur Kacang Merah

Bubur Kacang MerahBahan :- 300 gram kacang merah, rendam semalam -- 1.250 cc air -- 1 buah kulit jeruk, cincang -- 50 gram biji teratai -- 100 gram palm sugar -- Garam secukupnya -Cara membuat :1. Semua bahan direbus jadi satu sampai matang.2. Angkat dari api. Siap dihidangkan.Untuk 4 porsiAura / Lezat Sehat 132 / Minggu ke-2 / Februari 2007

Nastar

NastarBahan :- 100 gram mentega -- 55 gram gula halus -- 1 butir kuning telur -- Vanilli secukupnya -Bahan B :- 150 gram terigu -- 10 gram susu bubuk -Bahan C :- Selai nanas secukupnya -- 1 butir kuning telur untuk polesan -Cara membuat :1. Bahan A dimixer 3 menit. Beri B. Aduk rata.2. Lebarkan 1/2 cm. Cetak bulat. Isi nanas dan dibentuk bunga.3. Poles kuning telur. Oven 180oC sampai matang.Selai

Kue Kering Wijen

Kue Kering WijenBahan :- 100 gram mentega -- 100 gram terigu -- 50 gram gula halus -- 50 gram wijen sangrai -- 15 gram susu bubuk -- 1 butir kuning telur -- 1 sdt peres baking powder -- 1 sdt garam halus -- Vanilli secukupnya -Cara membuat :1. Semua bahan dicampur rata. Lebarkan 1/2 cm, potong-potong 2 x 4 cm.2. Poles kuning telur. Tabur wijen.3. Oven 180oc sampai matang.Untuk 1/2 kgAura / Lezat

Roti Kukus Mawar

Roti Kukus MawarBahan :- 500 gram terigu -- 120 gram gula pasir -- 275 cc air -- 25 gram mentega -- 10 gram yeast instan -- Pewarna pink secukupnya -- Garam secukupnya -Isi :- Coklat meses secukupnya -Cara membuat :1. Semua bahan dicampur jadi satu. Aduk sampai kalis. Diamkan 30 menit.2. Potong-potong tiap potong seberat 50 gram. Diamkan lagi 20 menit. Isi coklat.3. Bentuk mawar. Diamkan lagi 60